Sélections de recettes de cuisine de maquereau fumé

Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !

Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !

Les groseilles et les cassis font partie des fameux fruits rouges... mais qu'entend-on exactement par "fruits rouges" ?

Un poisson gras excellent pour la santé et très prisé pour sa chair.

Présentations des espèces de poissons en cuisine

Un poisson bon marché qui fait du bien au corps et au porte-monnaie.

Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe.